水煮豆腐的做法

下班回家， 該給一家人做一桌可口的飯菜， 可是每天就吃那麼幾樣飯， 到底今天應該做些什麼呢？！大家不用發愁， 今天小編來為您介紹一種美味可口的水煮豆腐， 趕快來學一下吧！

1.準備食材。 豆腐一塊， 佐餐火腿一塊， 豆芽適量， 蒜苔少許， 蒜、幹紅辣椒、香蔥各少許。

2.1將豆牙焯水後放入碗內。

3.2豆腐切片、火腿切片、蒜苔切段、蒜切末、幹紅辣椒切段， 香蔥切末。

4.12平底鍋內放入少許油， 然後放入豆腐。 小火煎制兩面金黃時盛出備用。

5.21炒鍋內加少許油， 油熱後加入豆瓣醬煸炒出紅油， 然後加入一半的蒜末炒香， 倒入蒜苔繼續煸炒。

6.鍋中倒入適量的開水或高湯。

7.將豆腐片、火腿片倒入鍋內。 大火煮開後放入適量的雞精。

8.關火倒入盛有豆芽的碗內。

9.將剩下的蒜末放入碗中央。

10.鍋內入少許油。 油熱後放入幹紅辣椒。 炸出香味關火倒入大碗內。

11.放個蔥花點綴， 淋少許香油就可以上桌了。

水煮豆腐已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。