香辣藕絲的做法

面對現在市面那麼多的美味食品， 我知道很多人是抵擋不住誘惑的， 但是有很多食品是不乾淨的， 那麼面對這種情況， 其實我們可以自己在家學做菜的， 那麼先給大家演示香辣藕絲的做法。

1.蓮藕去皮， 順著藕眼兒切成片， 再改刀切成絲， 泡在清水中防止氧化變黑。 香菜去掉根部， 去掉老葉切斷。

2.鍋熱後倒入油， 待油溫3成熱時， 放入幹紅辣椒絲， 用小火慢慢煸香， 然後撈出備用。

3.鍋中放入切好的薑絲、花椒， 煸香。

4.放入藕絲， 中火炒2分鐘。

5.調入調料， 倒入少量清水。

6.最後放入香菜段， 和之前煸香的辣椒絲炒勻即可。

香辣藕絲固然美味可口， 但是只有自己做出來， 你才能夠真正體會到那份“美味”。 所以， 現在請你好好掌握下這道美食的具體做法， 走進廚房操刀做起來， 相信你很快就能夠實現心中所想。