酒杯情調提拉米蘇的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下酒杯情調提拉米蘇的做法。

1.1蛋黃三個， 用打蛋器打至粘稠；砂糖加水煮開以後關火， 將蛋黃液緩緩倒入， 繼續攪打蛋黃液直到溫度降到體溫左右

2.2將吉利丁片掰成小塊用適量清水泡軟待用

3.將馬斯卡彭乳酪放入大碗內， 用打蛋器打至順滑將降溫後的第二步蛋黃液倒入馬斯卡彭乳酪內拌勻

4.將浸泡吉利丁片的水倒掉，

5.打發淡奶油（出現紋路即可）， 將打發的淡奶油加入到第四步中拌勻

6.在一個小碟中倒入適量咖啡甜酒， 將手指餅乾放入蘸一下， 再放入酒杯底部， 上面鋪一層乳酪糊， 表面刮平整即可。

吃得好， 身體才能好， 為了營養健康， 那麼我們還是儘量少去飯館吃飯， 在家裡做的更營養健康， 趕快動手去做今天的酒杯情調提拉米蘇。