現在做團購的餐館是越來越多, 而品質卻也是越來越差。 平時你可能花了很多錢, 卻吃不到好吃的, 真的很可恨。 所以這時候, 你有必要自己掌握一些美食的做法。 而下面小編就來為您奉上關於麻辣年糕的做法。
1.材料:年糕
2.花椒
3.幹辣椒、蔥段
4.將幹辣椒用剪刀剪開, 待用。
5.將年糕放在案板上切開。
6.隨後, 將切開的年糕下入沸水中焯開至軟, 撈出。
7.燒鍋倒油燒熱, 下入花椒和幹辣椒熗鍋。
8.接著, 下入焯好的年糕, 加點生抽翻炒翻炒。
9.然後, 加適量的鹽、加適量的雞精。
10.調味炒勻。
11.最後, 擱入蔥段, 即成。
12.盛出、裝盤, 就可以吃吃嘍。
今天的麻辣年糕介紹就到這裡結束了, 您學會了嗎?其實方法簡單, 大家不妨自己親手去嘗試一下。