對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下厚蛋燒壽司的做法。
1.以一斤米為例， 稱好倒入電飯煲。
2.1準備紫菜， 鴨蛋兩個。
3.2把米洗淨之後， 加一倍的水， 比例是1:1， 也可根據你用的米的吸水程度適當增減， 蒸成米粒完整的米飯。
4.1少許雞精。
5.2蛋打出來， 加少許鹽。
6.12幾滴香油。
7.21少許生抽。
8.1蒸好的米飯。
9.2攪拌均勻。
10.把米飯弄鬆散， 稍微晾涼。
11.加海天蘋果醋。
12.1把米飯抖散均勻， 讓蘋果醋和米飯充分的融合。
13.2一斤的米， 加六到七湯匙的蘋果醋即可， 根據個人喜好增減。
14.1雞蛋液凝固一半後卷成蛋捲。
15.2煎鍋刷一層薄油， 倒一半雞蛋液。
16.再把剩下的雞蛋液再倒下去。
17.然後繼續卷成卷。
18.煎至兩面金黃， 出鍋切段。
19.裝盤待用。
20.紫菜剪成細條， 準備一杯純淨水或者冷開水。
21.手蘸點水防粘， 取少許米飯， 握成小團， 放上厚蛋燒。
22.紫菜條中間的位置摁在蛋燒上， 往下與米飯粘連。
23.一個厚蛋燒就做好了， 以此類推， 剩下的米飯可以做別款的壽司。
上面為大家介紹的這道厚蛋燒壽司營養豐富， 製作方法也不是很複雜， 如果您想試試的話， 趕快去準備食材吧！
