養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下地瓜丸子這道菜的做法。
1.地瓜洗淨去皮， 切片
2.12上屜蒸熟， 大概十五分鐘左右
3.21蒸好的地瓜
4.用鏟子碾碎
5.加入適量的糯米粉， 少量的麵粉， 到底是多少克， 我沒有量， 因為邊揉邊加， 直到麵團和到軟硬正好的時候即可， 這個量需要自己把握
6.1全部捏好的樣子
7.2包一點豆沙， 捏成丸子
8.平底鍋放油， 等油溫5、6成熱的時候就可以放進去了， 慢火炸到金黃即可
9.炸好的丸子
10.外皮酥脆， 裡面軟糯， 很好吃
到這裡， 關於地瓜丸子這道菜的做法也就介紹完了。
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