紅燒羊蹄的做法

養生是一種心態， 它需要我們從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下紅燒羊蹄這道菜的做法。

1.準備好這10味配料（一樣放一些就好， 不要放跟我圖片裡的這麼多， 熱死人的）

2.121燉30分鐘至皮軟不會太韌。 （如果半小時不行， 繼續多來個十幾分鐘）

3.212羊蹄跟配料放入高壓鍋加上鹽， 料酒， 薑片（厚）

4.1姜， 蒜米炒香

5.2皮軟了以後撈出放涼

6.放入羊蹄翻炒

7.加入老抽上色， 鹽味不夠放些生抽。 繼續翻炒

8.準備高湯一碗倒入鍋內

9.小火慢燜5-10分鐘加入蔥頭

10.起鍋裝盤

11.湯汁加入澱粉水， 麻油， 大火收湯。

12.湯汁淋到羊蹄上面

13.完工！上酒！

今天的紅燒羊蹄介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。