天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好紫薯大理石蛋糕
1.12低粉過篩兩次。
2.21雞蛋分開， 蛋黃放入攪拌碗和蛋清放入攪拌桶。
3.12蛋清加入檸檬汁。
4.21用1檔攪打出氣泡。
5.分三次加入白糖（40克）繼續攪打。
6.這時可用4檔快速， 攪打一會才發現攪拌頭不能全部攪打只在蛋清表面， 只有按著打蛋器往下才能攪打）。 。
7.12蛋黃攪拌均勻， 加入牛奶繼續攪拌均勻。
8.21再加入白糖（10克）繼續把糖攪打融化。
9.加入沙拉油繼續攪拌均勻。
10.分2次篩入麵粉翻版均勻。
11.加入香草精繼續攪拌均勻。
12.把蛋黃糊分成兩分
13.一份加入紫薯粉攪拌均勻。
14.這是蛋白已打制9分發關機。
15.把一半蛋白霜和蛋黃糊分3次混合。
16.紫薯麵糊也是一樣分三次核蛋白霜混合。
17.原色蛋糕糊倒入模具中， 在把紫薯麵糊倒在上面。
18.用叉子滑出一些花紋， 震出氣泡。
19.烤箱預熱165度， 放入模具烤制40-45分鐘。
20.烤好馬上取出冷涼。
今天小編介紹的紫薯大理石蛋糕可是色香味俱全， 這你可不容錯過， 趕快去嘗試著做一做， 讓你的嘴巴過過癮。
