現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法。
1.1打入盆中, 加入白砂糖
2.2鴨蛋2枚
3.1繼續攪打至產生豐富細膩的泡沫, 體積膨脹, 顏色變淺
4.2將盆坐在溫水中, 用打蛋器低速攪打至產生粗泡
5.1將低粉多過篩幾次
6.2提起打蛋頭, 蛋液表面的兩個坑不會馬上消失, 就打好了
7.1在另一個盆中加入油
8.2將過完篩的低粉分兩次加入蛋液中,
9.1用打蛋器將油與奶攪打成均勻的乳液
10.2再加入牛奶
11.將拌好的蛋糊分出三分之一, 加入乳液中
12.切拌均勻
13.用鉋子刨入一些橙皮屑
14.再加入剩餘的三分之二蛋糊, 切拌均勻
15.倒入蛋糕模中
16.160攝氏度, 60分鐘
17.出爐倒扣放涼
18.脫模, 完成。
橙香鴨蛋海綿蛋糕的做法, 已經告訴大家了。 自己如果喜歡的話, 就準備動手或者有時間了實踐練習一下。