想要做好一道菜, 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難, 任何事情都是開頭難, 先把食材和調料準備好, 然後就開始做燕麥香菇蒸肉餅
1.香菇洗淨將上面刻出十字型圖案, 我為了拍照好看, 不刻也行。 香菇的梗切掉, 剁成末, 瘦豬肉剁成末, 蔥切末備用
2.1屜鍋放水, 屜上放幹豆腐皮
3.2瘦豬肉末加燕麥、香菇末、蔥末、料酒、豉油、糖、生粉、鹽、清水拌勻成餡
4.手沾水把肉餡做成圓型小餅, 放在幹豆腐皮上
5.最上面蓋上香菇
6.開鍋後, 中水蒸15分鐘, 即可上碟
今天的燕麥香菇蒸肉餅介紹就到這裡結束了,