每逢節假日的時候， 想想都激動。 而在放假期間， 最舒服的事情莫過於三五小友一聚， 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點， 能放在家裡， 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關肉末茄子包的做法吧。
1.茄子、粉條
2.將肉餡攪好備用
3.面發好待用
4.將茄子切成小顆粒
5.粉條泡好切碎
6.鍋燒熱後， 放薑蒜粒下鍋爆香
7.再放進肉末進行煸炒
8.煸炒散籽後烹入料酒去腥
9.再倒上醬油給肉末上色
10.炒一會後， 加入茄子粒和粉條碎翻炒均勻
11.這時把五香粉， 花椒粉， 胡椒粉倒進鍋裡給肉餡調味， 翻炒均勻後起鍋即可（餡料）
12.包的肉餡就做好了
13.把發好的面分成小劑子， 擀開後包上以上餡料即可（這部分圖省略）
14.包好的包子放進刷了油的蒸鍋裡蒸上20分鐘包子蒸好後過3分鐘後再揭開蓋， 一鍋熱氣騰騰的包子就出鍋了
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道肉末茄子包
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