少油少辣的做法

養生的方法很多， 而最簡單的就要數飲食養生了。 下面， 小編就來給大家介紹一下關於少油少辣這道菜的做法。

1.取一容器， 放入肉末， 加入姜米， 老抽， 料酒， 澱粉拌勻備用

2.豆腐切小塊入水氽一下， 開水入鍋十五秒左右即可。 瀝幹水份備用。 切記不可氽太久， 否則豆腐就會失去滑嫩的口感。

3.熱鍋冷油， 油熱後倒入碼好味的肉末快速翻炒， 炒至肉末變色後加入豆瓣醬爆香後再加入其它調料， 炒出香味後注入適量清水大火煮開。

4.湯汁煮開後， 倒入瀝好水的豆腐， 大火燒開， 溝薄芡即可起鍋裝盤。 裝盤後， 在上面撒上一層花椒粉，

此時此刻， 你肯定已經對少油少辣的做法有了自己的見解。 那麼就從現在開始做起來吧， 相信你肯定能做出最美味的食物來。