很多女孩子抱怨飯菜不好, 所以吃的很少。 造成營養不良, 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的, 下面就給大家介紹生薑紅糖面餅的做法
1.1加入一點鹽
2.2麵粉裡加入一到兩勺白糖
3.12加入一勺酵母粉
4.21加入水, 麵粉和水的比例是10:6
5.1然後用手把面揉成光滑的麵團, 蓋上保鮮膜醒半個小時
6.2用筷子攪拌
7.1我自己加了點碾碎的杏仁, 但我覺得還是不放好
8.2來做餡料, 其實媽媽的面餅的餡料就是在紅糖裡加入點麵粉, 紅糖和麵粉的比例在3:1左右
9.一起攪拌均勻
10.把醒好的麵團分成小劑子
11.1包緊後收口朝下
12.2把小劑子擀圓後放入餡料
13.把面餅摁扁後放入平底鍋
14.直接開中火, 兩面各煎兩分鐘左右
15.表面金黃就可以拿出備用, 我們只要表面上色就可以, 裡面不熟沒有關係, 因為下面還會煮
16.鍋燒熱後加入生薑片先炒一下, 讓其味道更濃
17.加入水煮開
18.放入紅糖, 甜度要根據自己的喜好
19.放入前面煎好的面餅, 煮到紅糖水變得濃稠就可以關火了
美食固然誘人, 但是只有自己做起來, 才會明白它真正的價值。 而對於大家來說, 在明白了生薑紅糖面餅這道菜的做法之後, 相信多數人應該都會自己嘗試的。