現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於蒜香蘿蔔雀蛋餅的做法。
1.選擇適量精白麵粉。
2.12121將酵母水倒入麵粉中。
3.21212用25度左右的溫水化解酵母粉， 製成‘酵母水’。
4.用筷子將麵粉調製成厚麵糊後， 讓其發酵片刻。
5.大蒜葉清水侵泡洗淨後， 切成細段。
6.1在醃制的蘿蔔絲中， 加入大蒜葉和適量鮮辣粉。
7.2白蘿蔔洗淨去皮切絲後， 入鹽醃制片刻後， 除去多餘水分。
8.將‘鮮辣大蒜蘿蔔絲’拌勻後， 醃制片刻。
9.將醃制好的‘大蒜鮮辣蘿蔔絲’倒入發酵好的麵糊中， 用筷子充分拌勻， 製成‘大蒜鮮辣蘿蔔絲麵糊’。
10.選擇10只新鮮的鵪鶉蛋。
11.將加工好的食材， 碼放在配菜盤內備用。
12.， 鍋內淋入少量花生油。
13.倒入適量調製好的‘大蒜鮮辣蘿蔔絲麵糊’。
14.將麵糊鋪設成大小適宜， 厚薄均勻的圓餅狀。
15.在圓餅的半邊內倒入五個鵪鶉蛋。
16.鵪鶉蛋打入後蓋上鍋蓋， 用文火煎烤片刻。
17.待面質變色後， 將沒有鵪鶉蛋的半邊面餅， 覆蓋在另一半面餅上， 使其形成月牙形。
18.翻轉的面餅二面粘連後， 蓋上鍋蓋繼續煎烤片刻， 時內部食材熟透。
19.待面餅熟透後， 淋入適量花生油， 將爐溫略升高後， 將面餅二面煎製成金黃色即可。
20.【秋冬綠盾】---《蒜香蘿蔔雀蛋餅》成品圖示。
21.【秋冬綠盾】---幹鍋《香草蒜香乳鴿》成品食用圖示。
今天這道既簡單又營養的蒜香蘿蔔雀蛋餅， 就為大家介紹到這裡， 小編也祝願主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜， 一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
