吃飯的方式有很多， 但是一定要吃一些健康的食物， 要健康就需要自己動手做一下了， 下面介紹的蘑菇大蔥煎餅， 就非常適合做。
1.121加入適量水， 成為自己想要的形態。 水多一點， 餅煎出來自然也軟一點；少一點， 就相對硬一點。 攪拌到完全均勻， 不要有麵粉顆粒。 靜置20分鐘。
2.212煎餅部分：將麵粉、蛋和鹽攪拌均勻。
3.蔬菜大蔥切成細圈。
4.蘑菇洗淨， 切成片。 大蒜切碎。
5.鍋裡給少油， 28， 30cm直徑的鍋應該差不多， 小火攤煎餅。
6.邊緣開始翹起來的時候就差不多可以翻面了。 另一面也煎到出現金黃色。 裝盤。
7.蘑菇大蔥部分：鍋裡給少油將大蒜和大蔥炒香。
8.加入蘑菇， 淋上生抽， 炒開。
9.加入適量蔬菜湯， 中火燒。
10.汁不要收幹。 最後用鹽、胡椒調味， 勾芡， 盛在煎餅上。 撒上些香蔥和甜椒， 刀叉上吧。
健康的生活離不了健康的飲食， 自己在家裡學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的蘑菇大蔥煎餅你學會了嗎？
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