現在的年輕人大部分都很懶, 每每都會以忙為藉口而出去吃飯。 雖然外面的飯菜可能很“可口”, 但是長期下去各種慢性病會接踵而至, 真的得不償失。 現在就跟著小編一起來學習一下椒鹽豬肉燒餅的做法, 你肯定會願意。
1.麵粉、溫水、酵母混合, 揉成光滑的偏軟的麵團
2.1豬肉末、香蔥末(與豬肉的等體積的量)、鹽、花椒末, 混合拌均勻
3.225度, 發酵1個小時左右, 發酵至兩倍大
4.1取一個面劑, 擀成0.2cm左右厚的長條, 排入1/4的香蔥肉餡
5.2分成90克左右一個的面劑, 能分成4個
6.1再盤起來
7.2把肉餡包起來, 封口, 把裡側部分抹上抹上薄油
8.撒上黑芝麻, 將面餅擀薄一些
9.平底鍋熱鍋後, 放入圓餅
10.中小火一分鐘左右, 翻一面再一分鐘
11.將餅放在烤盤中
12.烤箱200度, 中層, 10分鐘
做菜也是講究心情的, 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道椒鹽豬肉燒餅, 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。