天天去外面吃飯, 說實在的大排檔不一定乾淨, 而且很容易吃膩的。 其實自己可以學習做菜的, 小編給大家介紹酸酸甜甜, 可以根據下面的步驟自己做一下。
1.12先把五花肉清洗乾淨, 切大小一樣的方型塊狀;
2.21把切好的五花肉, 加入鹽、油、醬油和白糖醃1小時以上;
3.1用筷子攪拌使澱粉和雞蛋混合均勻;
4.2取1個雞蛋, 加入適量的澱粉;
5.取醃好的五花肉放在雞蛋糊內, 粘上雞蛋糊;
6.鍋裡加入適量的油, 大火加熱, 直到油燒開, 轉小火;
7.取粘上雞蛋糊的五花肉, 加入燒開的油裡炸, 邊炸邊注意翻動;
8.炸約至表面金黃色,
9.鍋燒裡加入適量的油, 加熱燒紅;
10.加入適量的蕃茄醬, 翻炒;
11.加入適量的水繼續炒, 炒至濃稠, 加入白糖, 白醋煮均勻;
12.倒入燒好的五花肉, 與蕃茄醬炒拌均勻即可。
看完我的介紹, 相信你對酸酸甜甜的做法已經有了一定的掌握了。 那麼, 自己趕緊操練起來吧, 理論需要實踐來證實。