每當我們看到色香味俱全的食物時， 總是會忍不住想要去嘗試， 這也是我們的幸福生活最好的體現， 其中幹鍋就能把食物製作的非常的入味， 其中幹鍋魚子魚鰾就是我們平時吃魚的時候經常能吃到的， 但是連同魚肉一起製作的時候總是很難把它製作的更加的入味， 下面一起瞭解下幹鍋魚子魚鰾的做法。
幹鍋魚子魚鰾的做法
主料：
魚籽200克、魚鰾200克
輔料：
沙拉油適量、食鹽適量、醋適量、蔥適量、薑適量、生抽適量、蒜適量、朝天椒適量、細香蔥適量、白糖適量、黃酒適量、高湯適量
做法：
1、魚籽洗淨控幹，
2、薑切片、蔥切大斜絲、蒜切片、香蔥切末、辣椒切成2毫米小塊
3、將醃制好的魚籽方微波爐用高火轉3～5分鐘， 使其稍微凝固變幹
4、炒鍋放油燒熱， 薑片、蔥絲、蒜片熗鍋， 下辣椒和微好的魚籽翻炒， 加入魚鰾翻炒， 加生抽適量， 少量糖， 高湯浸過魚籽
5、倒入沙鍋或其他鍋仔類容器溫火加熱至收湯
6、加香蔥末起鍋即可
能將食物做的美味營養能讓我們更好的對食物營養進行吸收， 並且在製作的過程中我們也能更好的釋放工作中的壓力， 幹鍋魚子魚鰾的做法是非常的簡單快捷的， 我們在工作之餘可以按照上面的方法給我們的家人進行製作。
