對於動物來說， 吃是一個動詞。 而對於我們人類， 可不僅僅是這樣。 吃， 要考慮很多方面， 既要好吃， 還要對身體有益。 而如果你能自己動手做， 這兩方面就都會滿足。 下面， 就讓我來為大家介紹下天然酵種椒鹽芝麻燒餅的做法。
1.椒鹽油酥：將所有材料混合
2.1蔥油：將蔥切段， 油熱以後下蔥段炸至金黃色即可
3.2混合均勻即可
4.1攪拌成為均勻光滑的麵團
5.2將天然酵種與水混合均勻， 再加入麵粉和其他材料
6.1分割麵團和油酥。 我分了10份。 分量可以根據個人喜好， 每份麵團包入一份油酥
7.2蓋上濕布或者保鮮膜讓麵團稍微醒發下，
8.12包入油酥後捏緊收口。 不需要糾結美觀啊神馬的， 反正捏上即可
9.21將麵團擀開
10.上下分別像中間對折
11.再對折一次
12.1麵團再次豎直擀開
13.2依次操作好每個小麵團後可以稍微醒發個5分鐘
14.用手抹一遍蔥油， 均勻撒一些椒鹽粉
15.上部向中間折
16.下部再向中間折
17.然後繼續擀開， 翻面
18.刷少許水， 蘸多多芝麻
19.完成好的燒餅需要墊矽油紙上， 各自留有一些間隔。 放溫暖濕潤處， 醒發約20分鐘
20.烤箱中下層放烤網， 烤網上放石板。 預熱到220度。 因為石板需要吸收很多熱量所以烤箱要提前一段時間預熱好喲， 如果石板不夠熱， 燒餅的底也不夠脆~， 將燒餅移到石板上（連紙）烤約15分鐘。 最後5分鐘可以單開上火， 讓燒餅表面酥脆。
天然酵種椒鹽芝麻燒餅的做法介紹完了， 你可能還沒有掌握， 但是一定要多加的練習， 可以抽時間去廚房做一下。
