茄汁開背蝦的做法

當你每次欣賞一道美食的時候， 你是否有想過， 它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己， 是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法， 那就先來跟著小編學習一下茄汁開背蝦的做法吧。

1.主料準備好

2.將蝦洗乾淨， 用刀在後背劃開， 去掉蝦線

3.將處理好的蝦用適量胡椒粉， 料酒， 薑片醃制一會

4.鍋裡燒熱油， 將醃制過的蝦控幹水分某隨後放入鍋中， 中火慢煎

5.煎好一面後翻轉煎另外一面， 煎至兩面金黃後， 盛出

6.放入兩大勺番茄醬在鍋中並， 兌入適量清水

7.調入適量糖、醋、生粉水、煮至濃稠

8.放入煎好的蝦， 待蝦均勻的裹上醬汁即可。

顯然， 讀完茄汁開背蝦這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。