薺菜糯米餅的做法

一遇到各種的美食， 我想很多人的智商就為零， 就算再減肥可能也顧及不到， 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康， 我們自己在家裡學著製作薺菜糯米餅， 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧！

1.1鍋子燒水， 放入快速焯水， 撈出， 投涼

2.2薺菜擇掉老葉， 浸泡半天， 可以使葉子吸飽水分， 鮮嫩旺盛

3.121五花肉餡放入耗油、鹽、白胡椒粉、雞精， 攪拌均勻， 醃漬20分鐘

4.212撈出擠幹水分， 切碎

5.加入切碎的薺菜

6.胡蘿蔔用料理機攪打成泥， 擠出胡蘿蔔汁

7.放入糯米粉， 和成麵團

8.取一小塊麵團，

9.填上薺菜豬肉餡

10.收口， 將多餘的麵團揪掉

11.團成圓球

12.揪一片薺菜葉子， 貼到圓餅上

13.平底鍋燒熱， 倒入少許油

14.將糯米餅放入， 小火

15.煎至兩面金黃即可。 儘量小個頭， 以免不熟， 如果太大， 可以加入少許水， 多燒一會

今天的薺菜糯米餅就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。