鹹蛋黃雞腿卷的做法

每當你肚子咕咕叫的時候， 你多數會選擇打開手機APP點單。 也許你過慣了這樣的生活， 但是你不覺得外面的食物都很單一， 吃起來簡直味同爵蠟。 所以， 為了吃得更好， 你有必要跟我來學一下鹹蛋黃雞腿卷的做法。

1.雞腿兩隻

2.雞腿去骨， 不要破壞雞皮。

3.去骨的雞腿， 放在案板上用刀背輕砸， 使肉質鬆軟。

4.拍好的雞腿肉放入大碗中， 加入少許食鹽、

5.加入胡椒粉

6.加入蠔油、料酒。

7.加好調料的雞腿抓勻， 醃漬兩個小時

8.把醃漬好的雞腿肉 鋪在錫紙上，

9.把鹹蛋黃緊緊排列在雞腿上

10.雞腿肉從鋪蛋黃的一端卷起

11.再用錫紙把雞腿卷卷起。

12.依次卷好， 放入蒸鍋， 水沸後蒸20分鐘。

13.蒸熟後拿出， 涼透後切成塊即可。

鹹蛋黃雞腿卷的做法步驟雖然多， 但是只要你認真掌握就一點兒不難。 當然做菜還得靠天賦， 而天賦異稟的你肯定一會兒就能最好。 當然， 如果你想要追求完美， 就需要多多實踐了。