現在上班族, 很多人中午都是自己帶飯。 雖然說不太好吧, 但是也足以豔羨辦公室的人了。 下面我們就給大家介紹極品培根蘆筍卷, 自己認真學習, 以後不用羨煞旁人。
1.新鮮的蘆筍, 超市買的一包培根, 可不便宜哦, 28元呢。 嘿嘿
2.蘆筍洗淨, 切小長段, 大概比培根的寬度長一小節, 今天買的蘆筍比較長哦, 根部很老, 只取尾部的兩節即可, 最尾端那節再稍長一點, 這樣裝盤好看。
3.燒開一鍋水, 加少許油和鹽。
4.加入蘆筍等再次燒開+30秒即可撈出。
5.準備好一大碗冰水(用白開水或純淨水), 把蘆筍撈出後直接放入冷卻後撈出瀝幹。
6.買來的培根取出, 因為長度比較長, 一分為二, 這樣大概能卷兩圈以上即可。 把兩根蘆筍卷在培根裡, 再用牙籤固定。
7.熱平底鍋, 中小火即可, 放入少許的鹽, 加入培根卷, 煎制。
8.煎至兩邊變黃, 熟即可。
9.出鍋前, 用筷子夾住卷, 用手把牙籤取出, 這時候卷是不會散的, 很固定的哦, 擺盤即可, 培根的鹹度剛剛好, 很脆香, 味道很棒哦
上面關於極品培根蘆筍卷的做法雖然看起來有點繁瑣, 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字, 下面就要自己動手了, 相信你的動手能力也非常強。