土豆燒鴨的做法

當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下土豆燒鴨的做法。

1.1鍋燒幹水分， 倒入焯好的鴨塊煸炒至出油， 鴨子會炒出很多油， 所以我們自己不用再添加油的．

2.2鴨子洗淨， 切大小適中的塊兒， 鍋內加涼水加入鴨塊一起煮開５分鐘左右取出用流動水沖涼

3.1鹽， 料酒繼續翻炒

4.2放入八角， 薑爆香， 加入醬油上色， 這裡我沒有加糖， 因為我們家人不愛吃．

5.炒香上色後的鴨塊倒入電飯煲

6.加水， 稍沒過鴨為宜

7.待水煮幹了一半多後加入土豆塊兒繼續燜

8.待水快幹時加入我們家自製的辣椒幹(很香的)， 直至煮剩少許湯汁

9.最後加入味精， 出鍋嘍呵呵是不是簡單呢！盤子雖然不好看， 但內容豐富好吃才實在！

上面關於土豆燒鴨的做法雖然看起來有點繁瑣， 但是相信聰明的你已然掌握。 掌握了文字， 下面就要自己動手了， 相信你的動手能力也非常強。