做菜在很多人眼中是那麼的簡單, 但是真要自己做了, 卻是半點頭緒都沒有, 簡直無從下手。 要想做好一道菜, 方法是關鍵。 下面, 小編就來給大家說說關於豆豉尖椒炒苦瓜的具體做法。
1.準備材料。
2.苦瓜洗淨切去兩頭根, 沿長邊平均刨開兩半, 挖出籽瓤。
3.將苦瓜切成片。
4.尖椒去籽蒂切絲。
5.蒜瓣去根部洗淨切薄片。
6.鍋中放油, 燒熱, 將蒜片、辣豆豉爆香。
7.放入苦瓜、改中小火煸炒, 幾分鐘後煸幹表面水汽, 表皮微微發皺就可以了。
8.最後放入尖椒翻炒(怕苦的可以放點糖)加少許鹽即可出鍋。
不知道小編今天分享的豆豉尖椒炒苦瓜的做法符合不符合你的口味,