黃花菜木耳炒肉絲的做法

定期去旅遊， 當作給自己的獎賞。 到外面看看風景， 也可以愉悅自己， 從而更加健康。 而外出遊玩， 必然會享受到“舌尖上的美食”， 你必然會留戀。 而留戀之餘， 你或許可以自己在家學著做。 那麼， 現在我就給大家介紹一下黃花菜木耳炒肉絲的做法。

1.原料：泡發好的木耳， 黃花菜、豬肉。

2.121黃花菜掐去兩頭， 木耳切絲， 大蔥切絲。

3.212豬肉切絲， 加入少許食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、澱粉抓勻， 稍稍醃漬一會。

4.1黃花菜焯水， 撈出備用。

5.2黑木耳放入沸水中焯水， 撈出備用。

6.炒鍋置火上燒熱， 放底油， 放入醃漬好的肉絲劃炒變色盛出。

7.炒鍋，

8.放入焯過水的木耳和黃花菜煸炒均勻。

9.放入肉絲煸炒均勻。

10.加入生抽， 少許食鹽調味。

11.加入味精、少許白糖提鮮， 翻炒均勻。

12.加入料酒翻炒均勻。

13.用水澱粉勾芡。

14.翻炒均勻， 關火裝盤。

健康的飲食對於一個人而言是非常重要的， 而掌握了黃花菜木耳炒肉絲做法的你， 為什麼不為自己創造一個新的健康飲食的環境呢？不要猶豫了， 趕緊去廚房操刀做菜吧。