紅燒肉圓的做法

吃很容易， 只要張開嘴咀嚼就可以了。 但是把食物做得好吃， 卻很難， 至少絕大多數人都做不到。 為什麼會出現這樣情況呢？因為他們沒有好的方法。 而今天， 小編就來傳授給大家關於紅燒肉圓的做法妙招。

1.豬肉洗淨去皮剁成肉餡， 儘量剁的細細的

2.生薑切成薑末， 蔥切成蔥花

3.把生薑末、蔥花、鹽、料酒、糖、雞精、胡椒粉放到裝肉餡的碗中

4.用筷子順著一個方向攪拌， 直到肉泥上勁

5.

6.取一個油麵筋， 在上面開一個小口

7.把油麵筋裡面用大拇指搗碎

8.筷子夾一點肉餡， 大拇指塞到油麵筋裡面， 一點一點的塞， 儘量把肉餡塞得緊一點，

9.其他幾個都塞好肉餡

10.鍋裡加入開水， 把肉圓放入， 加入少許鹽、老抽

11.大火煮5分鐘換中小火， 直到湯汁變粘稠即可

潛心的鑽研才成就了紅燒肉圓， 而當你知道了如何去做之後， 你肯定想看看自己的手藝吧？那就不要再等了， 就現在， 你肯定能夠快速完成。