當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下蔓越莓蜂蜜蛋糕的做法。
1.將細砂糖、蜂蜜倒入大碗中,碗中打入雞蛋
2.12鍋裡倒熱水， 把盛雞蛋的大碗放在熱水裡， 用電動打蛋器將雞蛋打發。
3.21一開始可以用低速攪拌， 等到形成細膩的乳沫以後， 換高速快速攪拌， 在打發的過程中， 雞蛋會越來越濃稠。
4.直到將雞蛋打發到非常濃稠的狀態，
5.在拌好的麵糊裡倒入30ML的植物油,輕輕攪拌,不要劃圈
6.篩入低筋麵粉,用橡皮刮刀以從底部向上翻拌的形式， 將麵粉和蛋糊徹底拌勻。 不要打圈攪拌， 以免打發好的雞蛋消泡,再加入適量蔓越莓.
7.烤盤上刷點油,倒入烤盤,放入預熱好190度的烤箱， 烤焙15分鐘左右， 表面金黃色即可出爐。
8.蛋糕出爐切邊切塊狀
9.好吃看得見的蔓越梅蜂蜜蛋糕就這樣完工了!
蔓越莓蜂蜜蛋糕理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。
