每逢節假日的時候, 想想都激動。 而在放假期間, 最舒服的事情莫過於三五小友一聚, 吃點可口的飯菜了。 而如果這聚會的地點, 能放在家裡, 就更好不過了。 那下面就來為大家介紹下有關旱蒸茄子的做法吧。
1.茄子洗淨切條
2.用清水將茄條泡5分鐘後瀝幹
3.準備適量蒜末,蔥花.3個紅尖椒切圈
4.將蒜末,蔥花與辣椒圈倒入碗內,淋入適量熱油,加一勺生抽與少許鹽,少許雞精調成汁
5.茄子碼在盤內
6.鍋內水沸騰後,入鍋內蒸至鬆軟(6分鐘左右)
7.出鍋後淋入調好的汁即可
好了, 看了小編的介紹, 我想主婦們趕快把你手上的旱蒸茄子扔掉吧,