老人講,
晨起胃腸空虛,
一碗溫熱的藥粥最為滋潤胃腸,
且極易吸收,
很適合老年人及病後體虛之人。
藥粥由藥物、谷米及調料三部分組成,
它是取藥物之性、米穀之味,
食借藥力、藥助食威,
二者相輔相成,
相得益彰。
且取材方便,
製作簡易,
服用安全。
陸遊詩雲:“世人個個學長年,
不悟長年在目前,
我得宛丘平易法,
只將食粥致神仙。
”除喝藥粥之外,
王老還按頓服用治療心臟病的藥物,
保持樂觀的情緒,
做適當的運動。
這位老人解釋說,
百合潤肺止咳、寧心清熱;枸杞子滋補肝腎、強筋壯骨;銀耳益氣養陰;山藥健脾益氣;核桃益志補腎;蜂蜜益氣補中、潤燥養顏;玉米麵降脂寬腸;大棗和胃健脾;黑芝麻補肝益腎、潤腸通便、烏須黑髮;桂圓補心脾、安神。
每天早飯塌塌實實地喝上一大碗藥粥, 然後再吃一個雞蛋。 天天如此, 十幾年如一日。 一年之中, 視身體情況靈活組方, 隨季節變更, 適時選用大棗、桂圓、黑芝麻等。