茄汁茄子盒的做法

每次去朋友同事家做客的時候， 你都會發現， 他們都有一兩道拿手菜。 而每次輪到自己的時候， 卻捉襟見肘了。 這樣的你， 看起來是不是特別沒面子。 所以， 為了你的尊嚴， 現在就來跟我學一下茄汁茄子盒的做法。

1.所有食材。

2.茄子切成夾子， 即一刀不斷一刀斷的切法。

3.豬肉剁碎， 加進適量鹽， 醬油， 米酒， 蛋清攪拌5分鐘。

4.把肉塞進茄子夾。

5.用一碗加適量麵粉和水， 打進蛋黃調成糊狀。

6.把釀好的茄子放糊裡掛一層漿。

7.熱鍋下油， 把茄子盒放加鍋裡炸金黃。

8.炸好的茄子盒。

9.用一碗加適量水， 醬油， 番茄醬調成芡。

10.把所有配料切好。

11.熱鍋下油， 把配料放進爆香。

12.接著把炸好的茄子盒放進， 倒上調好的芡翻炒一下。

也許你吃過無數的山珍海味， 也許你從不自己下廚。 但是看完茄汁茄子盒的做法介紹， 你肯定想自己嘗試， 那就趕緊行動吧。