五香芋頭糕是一種比較傳統的漢族糕點的， 而且吃上去的時候糯糯的， 聞起來也是特別的香， 不過在去製作的時候卻不是那麼容易的， 尤其是在削芋頭的時候就會感覺到自己的手部特別的癢， 這個時候就可以適當的去撒一點癢的， 可以緩解癢的感覺， 那麼到底五香芋頭糕的做法有哪些的呢？
做法一
1. 芋頭去皮， 切成粒;鍋中熱多一點的油， 把芋頭粒稍為炸一下;比較乾爽的狀態下盛起， 加入五香粉拌勻後備用;
2. 蝦米洗淨， 瀝幹水份;臘肉洗淨， 切成小丁;然後利用餘油， 把蝦米和臘肉炒香;盛起備用;
3. 將粘米粉和栗粉混合後加入200克水攪勻， 加入雞粉， 鹽等調好味;把混合好的米糊倒入鍋中煮開， 再倒入200克的水， 使粉漿成為半生熟;
4. 倒入芋頭粒， 蝦米， 臘肉等攪勻;
5.把拌好的米糊倒入鋪了錫紙的盆中， 抹平;上鍋蒸約50分鐘即可！放涼後再切塊食用。
做法二
1.芋頭去皮切小塊， 放進容器， 加一半分量的調味品， 蒸熟蒸軟
2.粘米粉加水調開， 加入另一半的調味料和油拌勻
3.把芋頭和米粉漿拌勻， 入模子大火蒸30分鐘
4.糕蒸好後， 放涼切片， 平底鍋放油， 2面煎香即可
以上這篇文章就是向我們詳細講解了五香芋頭糕的做法是什麼， 這道糕點裡面富含有非常豐富的營養物質的， 比如說蛋白質， 或者是鈣質等多種營養成分， 並且這道菜肴是非常的適合老人，
