很多時候, 我們都羡慕別人有一個會做菜的親人, 這樣可以在下班後, 可以品嘗一下美味的佳餚。 與其羡慕別人, 不如自己動手, 下面我們就給大家介紹冬之戀冬瓜扒蝦的做法。
1.冬瓜去皮去籽切塊, 鍋燒熱後倒入少許油, 油燒熱倒入冬瓜。 稍炒一會, 放入少量的鹽, 煎炒至冬瓜邊微黃。
2.加入適量的清水, 蓋上鍋蓋中火燜至冬瓜變透明。
3.燜冬瓜的時候, 我們另外燒一鍋開水, 水開後, 倒入活蝦, 蓋上蓋子, 等水再次開後煮1分鐘即刻關火, 把蝦撈起, 放在碟子裡待用。
4.冬瓜燜透明後, 倒入蒸魚食油
5.倒入天成一味特極鮮醬油,
6.蝦去頭後, 剝掉身上的殼, 碼在冬瓜上面即可。
要想做好冬之戀冬瓜扒蝦這道菜, 首先你需要充分理解它的做法。 而在瞭解完做法之後, 你便可以付出行動了。 相信擁有強大行動力的你, 肯定能夠很快“勝任”。