冬季養生藥膳的做法

冬季是補腎最好的一個季節， 現在社區的人也是非常多的， 這是由於平時的時候壓力過大經常熬夜而引起的， 所以平時的時候一定要注意補腎， 尤其是在冬季的時候， 可以使用一些藥膳來進行補腎， 藥膳的做法也是非常簡單的， 而且味道也非常好， 喜歡的朋友還不趕緊的學習起來。

養腎藥膳四：山萸核桃粥

做法：取山萸肉30克， 核桃肉30克(去皮切碎)， 粳米60克， 白糖適量。 將山萸肉擇淨， 與粳米、核桃肉同入鍋內， 武火煮沸， 文火煮粥， 粥將成時放入冰糖， 稍煮即成。 早晚分食， 每週2～3次。 偏養腎氣。

中醫解析：

本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，

適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。 但需要注意核桃不宜與酒同食。 據宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。 可能是因為核桃性熱， 多食生痰動火， 而白酒也屬甘辛大熱， 二者同食， 易致血熱的緣故。 特別是有咯血宿疾的人， 更應禁忌。 如支氣管擴張， 肺結核患者， 飲白酒即可引起咯血， 不與核桃共食， 亦可致病。

養腎藥膳五：芡實煮老鴨

做法：取芡實200克， 老鴨1只， 薑、蔥、鹽、味精之類調味品適量。 將老鴨宰殺後， 除去內臟， 擇淨血水;將芡實放入老鴨腹內。 擱鍋， 加水， 放入老鴨， 煮沸後， 文火燉至熟爛， 加入調味品即成。 吃肉喝湯， 佐餐用， 每週1～2餐。 偏養腎陽。

這些藥膳都可以起到滋陰養胃的作用， 而且可以健脾利水，

大蒜的功效是非常好的， 你是如果有腎虧的朋友可以多食用一些做些藥膳， 但是也一定不能吃多， 因為很有可能會造成消化不良的情況發生， 沒事的時候也可以多吃一些老鴨和核桃。