人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子, 而對於大多數人來說, 現在已經進行到第二步了, 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡, 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜, 是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。 下面, 小編就來為你支招, 教您如何做好醋溜肉丸子。
丸子的做法">
1.1212豬肉餡
2.2121把肉餡放在案板上, 加少許清水。
3.再剁一會兒。
4.大白菜和青蔥洗淨。
5.1大白菜切小段。
6.2青蔥切細, 取部分蔥白加入肉餡中。
7.1攪拌至有黏性。
8.2把配料全加入肉餡中。
9.起油鍋, 將肉餡做成丸子狀,
10.撈起, 瀝油。
11.鍋內油重新燒熱, 放入肉丸再炸一次(約半分鐘)。
12.撈出再瀝油。
13.鍋中留少許油, , 倒入大白菜。
14.加少許鹽調味, 炒熟, 盛在盤中。
15.調好調料, 加半碗的清水。 (香油和蕃茄醬除外)
16.起油鍋, 炒香蔥絲。
17.倒入調料汁, 用中火煮滾。
18.將肉丸下鍋拌和。
19.再加蕃茄醬和香油, 關火。
20.趁熱盛在白菜上, 就好了。
長這麼大你是否吃的都是媽媽做的菜?你是否感覺自己沒有盡到孝道?沒關係, 看完醋溜肉丸子做法的你, 現在就可以去廚房, 研究一下, 然後做出最好的菜來孝敬他們。