青椒千張炒肉絲的做法

現代社會的發展， 很多家用電器的發明， 在家做飯其實更容易了， 可是卻發現很多人是不會做菜的， 也許是因為生活工作壓力大， 外賣餐飲的快速發展， 很多人都不會進廚房了， 今天小編就給大家介紹一下， 如何做青椒千張炒肉絲。

1.千張一塊、蒜1顆、瘦肉100g、青紅椒各一個。

2.瘦肉洗淨後切絲， 放入鹽、胡椒粉、生抽、料酒、生粉拌勻， 醃10分鐘入味。

3.千張切絲， 辣椒切絲， 蒜切絲。

4.鍋中倒水煮開， 放入一勺食鹽花開， 放入大火煮1到2分鐘撈出備用。

5.熱鍋冷油， 放入肉絲滑炒至8分熟取出待用。

6.鍋中留底油放入蒜和辣椒絲翻炒。

7.放入千張， 中火翻炒3分鐘左右。

8.放入肉絲、生抽翻炒， 若鍋太幹可加少許水， 翻炒3、4分鐘。

9.改小火， 加入適量鹽拌勻即可。

今天的青椒千張炒肉絲介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。