當你上了一天班回來， 肯定覺得渾身疲憊。 當然， 這時你也會覺得肚子空空的， 如何填飽肚子呢？最好的莫過於自己下廚房了。 當你嘗到自己汗水中的美食， 你肯定覺得無比香甜。 下面， 就給大家嘗試做一下玫瑰糖酥餅。
1.1將大碗裝的100G麵粉加一些糖， 再加溫水搓成麵團， 放在溫暖處發酵一個多小時， 膨脹至兩倍左右， 這就是水皮了；用20G油加40G麵粉搓成油麵團（這個我忘了拍下來了）， 這就是油皮了
2.2大碗盛100克麵粉， 中碗盛40G麵粉， 小碗是鋪了一層酵母粉的溫水
3.12在玫瑰醬中放入糖和10G麵粉， 攪拌好
4.21將水皮面團攆成面皮（大概1釐米厚），
5.將油面皮放在水皮上， 水皮多出部分， 這樣疊過來， 包好油皮
6.再像疊被子一樣， 將水皮包住油皮， 使其油皮在中間， 再攆成薄皮， 再疊再攆， 我反復了四次左右
7.最後攆完了， 將皮卷起來
8.切成小件
9.取一小件按出窩， 包入加了糖和麵粉的玫瑰醬
10.包好後， 封口， 這個步驟我做得不太好， 可能是面皮有油， 所以封口封得不好。 封口向下， 整好形
11.平底鍋燒熱油， 將其放下去， 用小火慢慢煎， 一面變黃， 定型， 再翻面
12.煎至兩面黃， 外皮酥脆即可
經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的玫瑰糖酥餅， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。
