可能我們每個家庭日常都可能會吃一些土豆， 土豆的價格不是特別昂貴， 而且也非常美味， 很多人都把土豆當做一日三餐的必備食物， 而且土豆中富含了很多的維生素， 不知道大家有沒有嘗試過把香菇和土豆片炒在一起， 香菇和土豆片融合不是為一個非常不錯的選擇， 下面就讓我們一起瞭解一下香菇炒土豆片的做法吧。
做法一：
主料： 土豆、肉片、麵筋、青椒、蔥薑蒜 輔料：暫無
調料： 澱粉
教您土豆炒肉怎麼做， 如何做土豆炒肉才好吃：
材料： 土豆、肉片、麵筋、青椒、蔥薑蒜
做法： 1、土豆洗淨、去皮、切片備用；肉片中加入料酒、醬油、澱粉、生薑片拌勻備用；麵筋切片，
2、鍋中放入適量油加熱至5成， 放入醃制好的肉片炒散至變色盛出備用。
3、鍋中放入適量油加熱爆香蔥薑蒜片， 然後放入土豆片翻炒均勻， 調入醬油上色， 再加入麵筋片、適量水和鹽， 燉至土豆軟綿， 再依次加入炒好的肉片、青椒片和蠔油， 翻炒入味即可出鍋裝盤。
做法二：
1. 肉和香菇分別切片；
2. 肉用鹽、料酒拌勻， 漿上濕澱粉；
3. 用料酒、味精、蔥、姜、湯、花椒面、胡椒麵、濕澱粉對成汁；
4. 炒鍋燒熱注油， 油熱後即下肉片， 邊 下 邊 用 勺推動， 待肉絲散開；
5. 待散出味後加香菇炒幾下， 再倒入對好的汁， 待起泡時翻勻即成。
我們都可以依據香菇炒土豆片的做法做出來美味的香菇炒土豆片，
