隨著時代的發展， 我們身邊可能沒有幾個會做菜的。 大家一起吃大排檔， 外賣。 這沒有什麼不對， 但是外面的食品不一定就很乾淨， 有時候自己動手做一下飯菜不僅可以品味美食， 還能收穫健康， 下面小編就給大家介紹玉米麵烀餅， 自己學習做一下吧。
1.1然後罩上保鮮膜靜置30分鐘備用。
2.2把玉米麵用清水拌勻。
3.121晾涼後倒入韭菜裡撒少許鹽調味。
4.212把一枚雞蛋炒熟攪碎再倒入蝦皮炒香。
5.1再放香油和適量熟花生油拌勻。
6.2餡料裡再放入少許味精。
7.最後再放裡一枚生雞蛋拌勻。
8.這些原料可製作兩張大烀餅，
9.用手按壓平整， 使玉米麵薄餅薄厚均勻即可。
10.蓋上餅鐺的蓋子把玉米麵薄餅烙至半熟。
11.然後打開蓋子倒入餡料。
12.用勺子把餡料抹平。
13.用兩根粗木筷或木棍等都可以， 放在餅鐺上做為支架， 為的是防止餡料貼在餅鐺蓋上， 一定要使之懸空才行。
14.然後蓋好鐺蓋烙至餅底金黃焦脆即可。
15.把烀餅烙好後取出。
16.然後用刀切成數塊碼盤便可上桌食用。
今天的玉米麵烀餅介紹就到這裡結束了， 您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的， 比較好學習的， 抽時間按照上面的步驟做一下吧。
