小小手指餅的做法

想要做好這道佳餚， 需要你在做菜之前都會把菜和所需要的東西準備好， 下面我們給大家介紹小小手指餅的做法， 看完以後自己一定要嘗試一下啊。

1.1雞蛋白4個。

2.2雞蛋4個。

3.1過篩的低筋麵粉。

4.2雞蛋黃4個。

5.蛋黃裡加入60克白砂糖用打蛋器打到顏色變淺。

6.把蛋白打開後， 加入70克的白砂糖打兩分鐘， 把剩下的白砂糖加進去用快速再打3分鐘。

7.打到中性發泡。

8.將蛋黃糊倒入蛋白糊中， 翻拌均勻。 再將過篩的麵粉倒入， 充分翻拌均勻。

9.將翻拌好的麵糊裝入裱花袋， 在袋角剪一小口， 均勻擠入烤盤。 放入預熱好的烤箱中層，

做菜也是講究心情的， 讓我們懷著輕鬆愉快的心情一起來嘗試製作這道小小手指餅， 享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。