湘鄉回鍋藕的做法

人的生活條件好了， 都開始注重養生了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 養生是一種心態， 它需要你從生活的最基層開始， 比如說飲食。 那麼， 現在我就來介紹下湘鄉回鍋藕這道菜的做法。

1.蓮藕洗淨去皮， 切薄片， 芹菜洗淨斜切切段， 小米椒切碎， 蒜切片

2.湯鍋燒水， 水沸後放入藕片汆燙3分鐘

3.撈出瀝幹水分， 撒少許生粉抓勻

4.鍋中放寬油， 燒至6成熱， 放入藕片炸至表面微焦

5.撈出藕片， 瀝幹多餘的油

6.鍋中留底油， 再次燒熱， 放入辣椒醬， 炒出紅油

7.放入藕片， 加入生抽，

8.放入小米椒， 蒜片和芹菜， 繼續翻炒兩分鐘即可

湘鄉回鍋藕已經介紹完了， 不知你心中已經理解了沒？退一步講， 認真看幾遍， 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢， 你需要的就是付諸行動了， 因為美食都是在鍛煉中做出來的。