黃瓜火腿這兩種食材是我們在生活中經常會吃到的， 我們也經常會將黃瓜跟火腿放在一起製作食物， 主要是因為火腿的味道比較香， 而黃瓜的味道清甜以及起到美容， 所以我們建議大家可以多學習一下黃瓜火腿的炒制方法。 現在就讓我們一起來瞭解黃瓜炒火腿的製作方法吧， 希望你們可以好好的學習。
主料：火腿腸2根， 新鮮黃瓜2根。 調料：花生油、鹽、豆瓣醬(辣椒醬也可以)、雞精、蔥、薑、蒜。
做法：
1、準備好蔥、薑、蒜切碎， 放在一邊。 大小、多少根據個人喜好而定。
2、剝開火腿腸， 滾刀切成小薄片， 厚度2mm左右， 不宜太薄，
3、洗好黃瓜， 滾刀切片， 厚度2mm左右。 如果是鮮嫩的黃瓜， 直接切片;如果黃瓜偏老、發蔫， 最好把皮削掉， 不然影響口感。
4、開火。 待鍋內開始冒青煙時， 放入適量的油， 油燒熱後放入切好的火腿腸。 加少許的鹽， 避免油炸在身上。 待火腿顏色發黃時， 放上蔥、薑、蒜。
5、隨即倒入黃瓜， 大火煸炒1分鐘， 加入豆瓣醬(或辣椒醬)， 最後放上鹽、雞精翻炒勻後， 就可以起鍋了。
火腿腸食物營養價值高， 有很多種菜系佳餚做法。 火腿腸無論蒸煮， 清燉， 還是燒鹵， 煎炸， 都風味香濃， 營養豐富。 火腿腸還具有較高的食療營養價值。
這篇文章詳細為我們介紹了黃瓜炒火腿的製作方法， 希望你們在生活中可以嘗試一下文章介紹的方法。 其實， 我們想要在生活中製作出美味的黃瓜炒火腿並不是一件困難的事情，
