會做菜的人其實都很有魅力， 所以男孩子想要追求女朋友， 會做菜絕對是一個非常大的優勢， 先做這道香辣水煮肉片試一下。
1.1青菜洗淨， 鍋裡放適量水， 加一點鹽， 水開後放青菜焯水斷生後即可撈出， 鋪在大碗內待用
2.2將裡脊肉切成約5釐米長、2.5釐米寬、0.3釐米厚的大薄片， 用澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻稍醃待用
3.1炒鍋內倒入40克油， 放入幹辣椒段和花椒用中火炸至呈棕紅色， 撈出待用
4.2蔥洗淨切成蔥末；幹辣椒切成小段待用；郫縣豆瓣剁碎待用
5.鍋燒熱， 再倒入40克油， 放入郫縣豆瓣和薑末炒香， 直到炒出紅油
6.加入焯青菜後的湯大約400克（這樣口感清淡些， 可以加高湯的）， 燒沸
7.將醃好的肉片放入鍋中， 用筷子撥散， 待肉片煮至散開變色時， 加入醬油、雞精、糖調味
8.將肉片和湯汁一起倒入鋪好白菜的大碗中
9.將事先炸好的幹辣椒和花椒剁碎， 撒在肉片上， 蒜末蔥末也均勻撒在肉片上。 鍋洗淨擦乾， 放入20克油， 燒至9成熱（冒煙）， 然後將熱油均勻澆在肉片上即可
現如今很多做父母怕孩子不會自己弄吃呢？這是一個現實問題， 而這個問題需要你自己來解決。 今天， 得知香辣水煮肉片全部做法的你， 可以真正改變自己了。
