土豆燜鴨的做法

每逢佳節倍思親， 身在他鄉工作的你肯定想家.想親人了吧。 還有幾天， 你就可以一解相思之苦了。 而見到親人， 如果你能親手做上一頓可口的飯菜， 他們肯定無比欣慰。 那麼， 下面就讓小編先來教您如果做好土豆燜鴨

1.鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、薑切片、蔥塊斷

2.1再加入老抽、生抽， 翻炒均勻上色

3.2熱鍋放少許油， 油熱後倒入鴨塊， 以半煎炒的方式， 直到鴨肉收縮、變色， 淋入少許料酒， 再加入蔥斷、薑片、八角和桂皮炒勻

4.加入清水， 一次加夠， 清水要沒過鴨肉， 大火煮開後轉中小火燜10來分鐘

5.加入土豆和鹽， 加幾滴醋（可以去腥味），

6.至湯汁濃稠收幹時即可熄火。 最後放蔥花翻炒一下即可出鍋

健康的身體從美食開始， 通過小編今天的講解， 大家是不是已經掌握的土豆燜鴨的製作技巧呢？那就快快去行動吧！