你有孩子嗎？你會給自己的孩子反復琢磨吃的嗎？如果是， 那你是一名合格稱職的家長。 如果沒有， 那麼你可以從現在開始學一下， 要知道花樣多的美食， 必然有益孩子的身心發展。 那麼， 小編就來給你介紹一下關於花生醬發麵餅的做法。
1.12將全麥粉和標準粉和在一起， 溫水中放入酵母粉溶化後倒入麵粉中， 加入少許糖， 加速麵粉的快速醒發， 由於天氣比較涼大概用了2小時左右的時間發好；
2.21發的時間長了， 一看有點點的酸味， 加入少許（晶體的堿、也叫板堿）的堿， 用水化開倒在麵團上， 加入少許麵粉揉搓均勻。
3.揉好的麵團用濕布蓋上在此醒發20分鐘；
4.將醒好的麵團分割成大小均勻的小麵團， 在面板上鬆弛5分鐘；
5.12備好我自己做的花生醬；
6.21鬆弛後的團用擀麵杖擀成長方形的餅皮
7.在餅皮上均勻的抹上花生醬；
8.橫著卷成長條狀；
9.用手安扁， 毛刷沾上少許油， 刷在上面；
10.用手從頭處卷起
11.卷好的餅坯；
12.用手指在餅坯上安扁， 擀成1釐米厚的圓形的餅。
13.在擀好的餅上面用叉子或者牙籤紮上眼， 以便快速成熟。
14.鍋中預熱放入擀好的餅， 蓋上鍋蓋小火烙；蓋上鍋蓋是為了保持餅的水分不流失， 以免餅的外皮硬影響口感。 當餅烙到兩面微黃時可以刷上少許油， 使餅的表面酥脆裡面鬆軟；
15.烙好的花生醬發麵餅表面金光， 胖胖的， 吃在嘴裡花生醬的香味十足。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對花生醬發麵餅感興趣的， 我們在享受烹飪樂趣的同時， 還能吃到美味營養的食物， 趕快去試試。
