擂缽青椒茄子的做法

疾病來時悄然無聲， 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的， 我們應該以此為教訓， 下面就是關於擂缽青椒茄子的介紹， 以後我們自己做飯。

1.青椒洗淨去蒂去籽切碎丁狀， 蒜瓣去皮切末， 檸檬切丁狀備用；幹豆豉用料酒泡軟備用

2.1將豆豉， 以及切好的青椒、檸檬， 蒜末放入擂缽中， 加入調味料：鹽、糖、醬油、蠔油， 用擂棍搗出汁

3.2將茄子洗淨去除制熟， 放入蒸鍋中蒸至熟軟或覆膜包裹放入微波爐中“叮”熟

4.燒熱2勺花椒油澆淋入擂缽中拌勻， 將蒸熟的茄子放入擂缽中舂搗至入味， 撒上炒香芝麻即可食用

擂缽青椒茄子的做法步驟已經介紹完畢了， 那麼你就可以進廚房準備實踐了。 而相信你通過幾次的實踐， 就能夠完成這道美食的製作， 到時候的你肯定是無比激動的。