世界如此精彩, 你肯定不甘寂寞, 你肯定經常和朋友出去吃飯。 而嘗遍了人間美食的你, 是否已經有點厭倦。 沒關係, 如果你能夠像小編我這樣, 學會韭香白蘿蔔炒黃豆的做法, 你肯定會興奮良久。
1.幹黃豆放入冷水中, 提前浸泡一個晚上
2.121鍋裡放入適量冷水, 放入1片香葉、1段桂皮、1個八角、花椒適量和1個幹紅辣椒, 撒入適量五香粉
3.212至黃豆吸收水分充分泡脹, 體積是幹黃豆的3倍左右
4.放入適量食鹽
5.泡好的黃豆瀝水放入鍋中, 蓋好蓋煮制10分鐘左右
6.1白蘿蔔用清水洗淨刮去外皮, 用刀切成厚薄均勻的薄片
7.2煮到黃豆熟控幹水分, 撈出放在碗中備用
8.用刀把白蘿蔔片切成粗細均勻的細絲
9.炒鍋內放入少量食用油燒熱, 放入切好的白蘿蔔絲
10.加入1/2茶匙食鹽
11.用鏟子翻炒均勻, 把白蘿蔔的水分逼出
12.放入煮熟的黃豆
13.韭菜摘洗乾淨, 用刀切成寸段
14.韭菜段放入鍋中, 用鏟子翻炒均勻, 至韭菜色澤變翠綠變軟即可關火
15.炒好的菜放入盤中
韭香白蘿蔔炒黃豆已經介紹完了, 不知你心中已經理解了沒?退一步講, 認真看幾遍, 你肯定能夠完全掌握的。 而掌握完畢, 你需要的就是付諸行動了, 因為美食都是在鍛煉中做出來的。