很多人抱怨飯菜不好， 所以吃的很少。 造成營養不良， 身體素質不好。 其實自己可以學習做菜的， 下面就給大家介紹草帽蝦的做法
1.將麵粉和成軟硬適中的麵團， 餳上十五分鐘
2.12將蝦去皮， 去蝦線， 再放入少量的筍丁和韭黃碎
3.21在裡面加上鹽， 胡椒， 生粉， 少量的橄欖油和半個蛋清
4.1將餳好的面皮擀成圓片， 用大， 小模具按壓下大小不同口徑的圓
5.2攪拌均勻後備用
6.1在面片的邊緣塗抹上一層蛋液或水
7.2在大圓片的中間放入準備好的蝦仁餡料
8.1翻過來放在案板上整理成型（大面片在上面）
9.2將小面皮覆蓋在上面
10.再用最小的模具按壓一下， 讓中間更凸起
11.同樣的方法製作出其他的草帽蝦坯
12.1將裹了蛋液的草帽蝦放在麵包糠中滾一下
13.2將它放入打散的雞蛋液中
14.同樣方法讓它外面均勻裹上麵包糠
15.將包壽司的紫菜剪成長條
16.粘上雞蛋後纏繞在帽沿上
17.將製作好的草帽蝦放入油鍋中小火炸
18.炸至兩面金黃色撈出
19.放在廚房紙巾上吸下油
20.擺放在番茄皮花裝飾的盤中
草帽蝦的出鍋需要經過精心的雕琢， 而熟知做法步驟的你， 通過自己的精心， 肯定能夠做出最特別的味道。
