當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下平底鍋紅腸全麥發糕餅的做法。
1.12頭天晚上將麵粉、全麥粉和一小撮酵母
2.21加水混合成糊狀， 水量體積略高於粉類的1/3開始不成團， 但最好低於1/2， 否則會太稀， 具體的水量根據麵粉吸水性不同， 以目測形成較稠的麵糊為准
3.12有橄欖油的可以加幾滴， 沒有也可省略
4.21攪拌均勻的麵糊放在溫暖處發酵。
5.冬季發酵時間不準確， 以麵糊體積漲高一倍， 表面有許多小氣泡狀為准， 我用電鍋發了一小時左右， 發好取出
6.加少許鹽之後攪拌均勻
7.1第二天早上使用前再取出， 有幹香草的加一小把進去（不加亦可）
8.2放在冰箱冷藏室過夜就不用管了
9.攪拌一下就放置一邊
10.準備別的配料
11.鍋底少許油， 先煎一下切薄片的紅腸， 如果使用青豆玉米這樣的配料， 可在這一步以及略煎
12.雙面煎透後可取出備用， 鍋底油不倒， 直接烙餅
13.火力保持最小， 加入準備好的麵糊
14.然後在麵糊表面隨意淋上加鹽打散的蛋液
15.依次把煎過的紅腸片和切碎的二荊條和番茄幹碼在麵糊表面
16.在表面撒上現磨的乾酪， 蓋上蓋子， 保持小火烙著
17.看到表面的乾酪都融化了， 配料本來都是熟的， 用牙籤插一插餅身有沒有麵糊帶出， 沒有的話就好了， 可以多烙一下， 最小火， 你看翻面完全不會糊的
18.全熟後取出， 想要裝飾就在表面再撒一些現磨乾酪即可開動啦
認真看完小編對平底鍋紅腸全麥發糕餅的具體介紹， 你肯定已經基本掌握了。 但是一道美食的出現並非那麼容易的， 它需要你的不斷嘗試。 當然， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它來。
