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馬蘭頭春筍鴨蛋餅的做法

疾病來時悄然無聲, 很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的, 我們應該以此為教訓, 下面就是關於馬蘭頭春筍鴨蛋餅的介紹, 以後我們自己做飯。

1.1將馬蘭頭焯水10秒鐘, 燙軟後撈出, 瀝幹水分, 切成末備用

2.2將馬蘭頭摘去硬根蒂、老葉子, 清洗乾淨(反復多次清洗)

3.1將鴨蛋打成蛋液, 倒入春筍末和馬蘭頭末, 攪拌均勻

4.2將春筍去皮, 清洗乾淨, 焯水後切成末備用

6.平底不粘鍋燒熱, 倒入約20克沙拉油(或者豬油、或者芝麻油), 油熱後倒入馬蘭頭蛋糊, 鋪勻, 大火烘半分鐘, 再轉小火, 烘1分鐘左右

7.看到蛋餅表面基本凝結後翻面繼續烘,

先大火半分鐘, 再裝小火1分鐘

8.出鍋, 切塊, 裝盤即可

其實做菜也沒有那麼難的, 只要用心按照步驟去做, 你一定會做出和飯店一樣美味的食物哦, 快來動手做一下馬蘭頭春筍鴨蛋餅

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